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Huevos
Huevos rotos con jamón
Patatas pochadas y doradas, huevos con puntilla crujiente y yema líquida fundida con el calor de lonchas de jamón curado de calidad.
40 minFácil
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Tapas
Calamares a la romana
Anillas tiernas de calamar envueltas en un rebozado dorado, ligero y crujiente. La tapa clásica de los bares españoles explicada al detalle para lograr una fritura seca y perfecta.
40 minMedia
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Tapas
Hummus casero tradicional
Crema untuosa de garbanzos, tahini tostado, limón y comino. Un clásico de Oriente Medio, sedoso y nutritivo, perfecto como aperitivo o merienda.
15 minFácil
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Tapas
Boquerones en vinagre caseros: técnica tradicional y seguridad
Boquerones blancos, firmes y brillantes, marinados en una mezcla equilibrada de vinagre y sal. Una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía española, presentada con aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil fresco.
400 minMedia